ブランコにこだわりを持つカスカウィンとしては珍しいレポサドの限定エディション。 通常のラインナップのレポサドが38度であるのに対し、45度というハイプルーフ。 同蒸留所のレギュラーラインナップ「タオナ」「プラタ」「ブランコ」がほぼ3分の1ずつ使用され、アメリカンオーク樽で190日間熟成させたもの。 本商品は、カスカウィン社長であるサルバドール・ロサレス・トーレスさんの70歳を祝うアニバーサリーテキーラです。 フルーティーさとアガベ感が程よく香り、バランスの良い商品で、カスカウィンとして王道のテキーラといえるでしょう。 日本市場300本限定。

テキーラ カスカウィン プラタ979 アルコール度数48度。 プラタのコンセプトは、各ロットNo.ごとに味が異なること。 発酵時にバガスを発酵液量の50%分に一緒に加え発酵、減圧蒸留で蒸留のスピードを通常より遅くさせるこだわりがあります。 2回蒸留の後に、ごく少量の加水をすることで、48度のハイプルーフに仕上げた逸品です。高濃度に伴い、本来のカスカウインの味をしっかり味わって頂けます。いずれのロットも少量生産です。

2021年10月6日から、日本でもボトルが変わりました。 ※ 青い澱がでることがありますが、これはカスカウィンの原料由来の沈殿物ですのでご安心いただいてお召し上がりください。軽く振ると溶けだします。大きいものは注ぎ口にてフィルタリングされます。 2回の蒸留の後、エル・アレナルの浄水による加水調整を経て38%に調整され、ろ過工程を経てボトリングされた熟成のないタイプです。 ライムやレモンの爽やかな柑橘香、エル・アレナル地区の芳香なミネラルをたっぷり含んだ水の香り、そしてその水によって蒸されたアガヴェの華やかな甘香が特長です。 程よく蒸されたアガヴェの風味と自然な甘み。時折顔をのぞかせる瑞々しいシトラスと、あたかもアガヴェ畑にいるような青々しい苦味をお楽しみください。 『Cascahuin BLANCO 100% De Agave』 38% 750ml ※ 納品書・領収書は同梱されません。納品書が必要な方は「備考欄」に同封必要である旨お伝えください。領収書につきましては、購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールをあわせて、領収書の代わりとしてご利用ください。

【TWSC銀賞受賞記念割引実施中！！】 カスカウィン蒸留所の長い歴史上初のエクストラアニェホとなっております。アメリカンオークの中古樽で4年間の熟成を経た後、保存容器内でさらに4年間を経て液体の安定化を図ることで完成されます。 熟成感とアガヴェ感の絶妙なバランスをぜひともストレートでお愉しみください。 『Cascahuin EXTRA AÑEJO 100% De Agave』 43% 750ml ※ 納品書・領収書は同梱されません。納品書が必要な方は「備考欄」に同封必要である旨お伝えください。領収書につきましては、購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールをあわせて、領収書の代わりとしてご利用ください。

３種類の発酵槽の違いによる特徴が、見事に混合されたハイプルーフテキーラ。混合率は何れも均等量で約33.3％。蒸されたアガベの甘味、ステンレス発酵からなるクリーンなアルコールに、木簡発酵の複雑味が絡み、そしてその中間位置にセメント発酵液が両者を繋いでいる様な感覚をおぼえる。53%のアルコール度数を感じないリッチなとろみ、油分、液体の厚みが特徴的。時折ミネラル、塩味も顔を覗かせる。 度数の高さを生かしたリッチなソーダ割りなども格別。

プラタは、少量生産の特別なボトルです。 ロットナンバーごとに御見積のかわる商品です。 プラタのコンセプトは、各ロットで味が異なること。そのためロットナンバーを商品ごとにしおりますが、それゆえにそれぞれに昔ながらの風味の生きたテキーラを提供できます。 発酵時にバガスを発酵液量の５０％分に一緒に加え発酵、減圧蒸留で蒸留のスピードを通常より遅くさせるこだわりがあります。2回蒸留の後に、ごく少量の加水をすることで、48度のハイプルーフに仕上げた逸品です。メタノール値も調整致しておりませんので本来のカスカウインの味をしっかり味わって頂けます。いずれのロットも少量生産です。

少量限定入荷！テキーラ カスカウィン プラタ346 アルコール度数48度。 プラタのコンセプトは、各ロットNo.ごとに味が異なること。 発酵時にバガスを発酵液量の50%分に一緒に加え発酵、減圧蒸留で蒸留のスピードを通常より遅くさせるこだわりがあります。 2回蒸留の後に、ごく少量の加水をすることで、48度のハイプルーフに仕上げた逸品です。高濃度に伴い、本来のカスカウインの味をしっかり味わって頂けます。いずれのロットも少量生産です。

古来から引き継がれる製法プロセスの1つであるタオナという石臼を用いたテキーラ。この製法を用いたものは1400以上あるというテキーラの中でも少数で、原点に還った製法といえる。 通常はシュレッダーなど機械を用いて粉砕することが昨今では多く見られるようになったが、タオナで轢くことでより甘みと香りが引き出すことが可能になる。テキーラ通に喜ばれる逸品です。 アルコール度数 42% 750ml ※ 納品書・領収書は同梱されません。納品書が必要な方は「備考欄」に同封必要である旨お伝えください。領収書につきましては、購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールをあわせて、領収書の代わりとしてご利用ください。

古来から引き継がれる製法プロセスの１つである、タオナという石臼を用いたテキーラ。 この製法を用いたものは1400以上あるというテキーラの中でも少数で、原点に還った製法といえます。 通常はシュレッダーなど機械を用いて粉砕することが昨今では多く見られますが、タオナで轢くことでより甘みと香りが引き出すことが可能になりました。テキーラ通に喜ばれる一品です。 お求めやすいハーフボトルの登場です。

【まとめ買い対応商品】 ※この商品は12本セットです 2回の蒸留の後、エル・アレナルの浄水による加水調整を経て38%に調整され、ろ過工程を経てボトリングされた熟成のないタイプです。 ライムやレモンの爽やかな柑橘香、エル・アレナル地区の芳香なミネラルをたっぷり含んだ水の香り、そしてその水によって蒸されたアガヴェの華やかな甘香が特長です。 程よく蒸されたアガヴェの風味と自然な甘み。時折顔をのぞかせる瑞々しいシトラスと、あたかもアガヴェ畑にいるような青々しい苦味をお楽しみください。 『Cascahuin BLANCO 100% De Agave』 38% 750ml ※ 納品書・領収書は同梱されません。納品書が必要な方は「備考欄」に同封必要である旨お伝えください。領収書につきましては、購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールをあわせて、領収書の代わりとしてご利用ください。

【まとめ買い対応商品】 ※この商品は６本セットです 2回の蒸留の後、エル・アレナルの浄水による加水調整を経て38%に調整され、ろ過工程を経てボトリングされた熟成のないタイプです。 ライムやレモンの爽やかな柑橘香、エル・アレナル地区の芳香なミネラルをたっぷり含んだ水の香り、そしてその水によって蒸されたアガヴェの華やかな甘香が特長です。 程よく蒸されたアガヴェの風味と自然な甘み。時折顔をのぞかせる瑞々しいシトラスと、あたかもアガヴェ畑にいるような青々しい苦味をお楽しみください。 『Cascahuin BLANCO 100% De Agave』 38% 750ml ※ 納品書・領収書は同梱されません。納品書が必要な方は「備考欄」に同封必要である旨お伝えください。領収書につきましては、購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールをあわせて、領収書の代わりとしてご利用ください。

2021年10月6日から日本でもラベルが変わりました。 20年間以上に渡りテキーラの熟成に使われたアメリカン・オークの中古樽で、6～7ヶ月の間での熟成。 蒸しあがったアガヴェの芳醇な薫香と乾いた大地の息吹と、その奥に仄かなハチミツ、チョコレート、バニラの香りを感じさせます。 原材料であるアガヴェ由来の柔らかい甘味とアメリカン・オーク樽の風味、テキーラ本来の張りと樽香との均整のとれた中期熟成テキーラ特有の味わいが特長です。 『Cascahuin REPOSADO 100% De Agave』 38% 750ml ※ 納品書・領収書は同梱されません。納品書が必要な方は「備考欄」に同封必要である旨お伝えください。領収書につきましては、購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールをあわせて、領収書の代わりとしてご利用ください。

2021年10月6日から、日本でもラベルが変わりました。 20年間以上に渡りテキーラの熟成に使われたアメリカン・オークの中古樽で、14～16ヶ月の長期にわたり熟成。 干しブドウ香をベースに、アーモンド、黄桃、乾燥したピーナッツ等の香りが広がります。 しっかりとしたアメリカン・オークの樽の風味の主張があり、フィニッシュに近づくにつれ、完熟したアガヴェの甘みが感じられます。 『Cascahuin ANEJO 100% De Agave』 38% 750ml ※ 納品書・領収書は同梱されません。納品書が必要な方は「備考欄」に同封必要である旨お伝えください。領収書につきましては、購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールをあわせて、領収書の代わりとしてご利用ください。

群馬産の梅をメキシコ産カスカウィン蒸留所のテキーラに付け込んだ梅酒の梅がこの「テキーラおぼれ梅」です！ 「テキーラ梅酒シルエラ」は、原酒であるテキーラの風味・梅の風味がバランスよく味わえる製品となっており、テキーラになじみのない方が飲みやすいよう、甘口に仕上げていることが特徴的。副産物として製造された「テキーラおぼれ梅」も、カリッとした触感に芳醇なテキーラの味わいと梅酒の甘みが相まって、おつまみや大人のおやつとして最適。ただし、テキーラがそのまましみ込んでいるため、未成年・妊婦・お酒に弱い方などは控えるように注意書きがなされている。 内容量5粒（約70g）