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カスカウイン 55-25（アニェホ） "シンクエンタ イ シンコ ・ ベインティシンコ"
¥55,000
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ハリスコ州エル・アレナルに1955年創業の名門カスカウイン蒸留所が、70周年を記念して生み出した特別な一本です。
厳選されたアガベを石積み窯で72時間かけて蒸し上げ、シーズンド・フレンチオーク(PX)で12ヶ月熟成しています。その90%を占めるシェリー樽熟成テキーラが甘くまろやかで深みある土台を作り、残り10%のアメリカン・オーク樽熟成がフレッシュさと躍動感を加えています。チェリー、キャラメル、バニラ、そしてスパイスが複雑に絡み合う豊かな味わいは、まさに70年の歳月が結晶したものです。
カスカウイン初のセラミックボトルに、時間・大地・テキーラへの深い敬意が込められています。
日本人テキレロの景田哲夫さんも「生涯で味わったアニェホの中で最高の出来栄え」と最大級の賛辞をつけております。
『Cascahuin 55-25 100% De Agave』 44% 750ml
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