カスカウィン プラタ Cascahuin PLATA850(限定14/60本)

プラタ850は、少量生産の特別なボトルです。

850とはロットナンバーです。カスカウィンプラタはロットごとにレシピをあえて変えて作りこんでおり、それゆえロットごとに微妙に風味が異なってくる、テキレロの意欲的な挑戦の結晶のようなテキーラとなっております。レギュラーボトルとはまた違ったテキーラの深い世界を垣間見ることができます。

【850の特徴】
トップはスパイシー、長いアガヴェのスウィーティなテールが特徴です。アガヴェアスールの自然な旨み、甘みが華やかに長く広がります。

テキーラ協会の林生馬会長からは「自身がテキーラに出会った頃、90年代の良いテキーラの味がする」「アガヴェの旨みがすごい」と絶賛していただけました。
搾汁後、バガスを発酵槽の上部全面に敷き詰めての発酵後、2回蒸留。ごく少量の加水をすることで、48度のハイプルーフに仕上げた逸品です。

少量販売のため、1日1本ずつの販売となっております。
売り切れの際は翌日以降にお求めください。

『Cascahuin PLATA 100% De Agave』 48% 750ml


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¥ 17,800

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