カスカウィン プラタ829 Cascahuin PLATA829(限定 1/12本)

1ケース保管庫にあった在庫につきまして、復刻ボトルとして本数限定により再販いたします。

2年前に製造されたプラタ829は、少量生産の特別なボトルです。
829とはロットナンバーです。カスカウィンプラタはロットごとにレシピをあえて変えて作りこんでおり、それゆえロットごとに微妙に風味が異なってくる、テキレロの意欲的な挑戦の結晶のようなテキーラとなっております。レギュラーボトルとはまた違ったテキーラの深い世界を垣間見ることができます。

【829の特徴】
トップは850よりもスパイシーさが抑えられ、広がりのあるアガヴェの甘みが特徴です。850に比べアガヴェアスールの自然な旨み、甘みと苦みのバランスが絶妙なハーモニーを生み出しています。

カスカウィン所属の日本人テキーラ職人の景田哲夫さんは「私の中でのプラタは829が今のところ最高の出来のプラタの1つです。蒸留所のスタッフも829があるならまた飲みたいなんていっております。良いロットは覚えているもんなんですよね」と絶賛しております。
搾汁後、バガスを発酵槽の上部全面に敷き詰めての発酵後、2回蒸留。ごく少量の加水をすることで、48度のハイプルーフに仕上げた逸品です。


できるだけ多くの方に購入の機会をもっていただくため、1日1本ずつの販売となっております。
売り切れの際は翌日以降にお求めください。

『Cascahuin PLATA 100% De Agave』 48% 750ml


※ 納品書・領収書は同梱されません。納品書が必要な方は「備考欄」に同封必要である旨お伝えください。領収書につきましては、購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールをあわせて、領収書の代わりとしてご利用ください。

¥ 18,130

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