カスカウィンレア新商品セット

2019年3月から発売開始の本数限定商品3種類のセットです。
販売開始を記念してお得なセットを準備いたしました。

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【TAHONA】
古来から引き継がれる製法プロセスの1つであるタオナという石臼を用いたテキーラ。この製法を用いたものは1400以上あるというテキーラの中でも少数で、原点に還った製法といえる。
通常はシュレッダーなど機械を用いて粉砕することが昨今では多く見られるようになったが、タオナで轢くことでより甘みと香りが引き出すことが可能になる。テキーラ通に喜ばれる逸品です。

【EXTRA ANEJO FRENCH OAK FINISHED】
従来のカスカウインEAを更に中古フレンチオークで6ヶ月、熟成致しました。
その後40度まで希釈水で調整しております。
中古フレンチオーク由来の甘味の出方が特徴的で、テキーラがあまり飲みなれてない方でも、美味しく召し上がれるユニバーサルな美酒に仕上がりました。
生産量の少なさと生産工数の多さにより、シリーズでは最も高価な価格帯となっており、360本のみの限定生産で、日本では180本限定で入荷いたしました。


【PLATA】
発酵時にバガスを発酵液量の50%分に一緒に加え発酵、減圧蒸留で上流のスピードを通常より遅くさせるこだわりがあります。2回蒸留の後に、ごく少量の加水をすることで、48度のハイプルーフに仕上げた逸品です。メタノール値も調整致しておりませんので本来のカスカウインの味をしっかり味わって頂けます。いずれのロットも少量生産です。

¥ 45,900

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